Способ организации работы склада указывает на понимание процессов компании, таких как определение позиций затрат, учет запасов и управление запасами, в которые входит также процесс закупок и продаж. Что нужно учитывать при организации складской работы?

Склад – это сооружение, навес, помещение или площадка предприятия или учреждения, на которой размещаются, хранятся различные изделия и товары, и его создание зависит от упаковки, требований к хранению и других условий хранимых товаров. Однако склад – это не просто место хранения товаров или сырья. Это целый процесс, в который вовлечены люди со своей работой и умственными способностями, а также компьютерные системы и различные вспомогательные инструменты, помогающие снизить издержки и не причинять убытков.

Складские функции

Склады предприятия выполняют несколько функций. Однако для того, чтобы они выполняли свой функционал, необходимо соблюсти некоторые условия.

Надлежащее хранение товаров

Склад должен обеспечивать безопасную и чистую среду для хранения товаров, сырья и материалов, чтобы сохранить их качество до реализации. Если на складе должны храниться товары различного вида, то склад может быть разделен на зоны с соответствующим определением дополнительных условий для хранения и перемещения товаров. Например, такие подакцизные товары, как алкоголь, кофе, должны находиться на акцизном складе из-за наличия ограничений. Свежий товар, например молоко, йогурт, должен находиться в холодильной камере с соответствующей температурой, а замороженная продукция — в морозильниках, или холодильных камерах с очень низкой температурой, а к хранению фруктов и овощей установлены совсем другие требования.

Знание ассортимента товаров дает указания о том, как нужно будет осуществлять хранение товаров, внутреннее перемещение товаров и комплектование товаров. Это помогает осознать возможные затраты на хранение товаров.